美国的一项研究表明，女士们多食用橙子，还可以预防和减少胆囊炎的发生。美国医学刊物《内科学文献》上发表了一篇文章，作者是加利福尼亚大学传染病学助理教授西蒙医生。
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有规律的进食（一日三餐）是预防结石的最好方法：因为未进食时胆囊中充满了胆汁，胆囊粘膜吸收水分使胆汁变浓，此时胆固醇/卵磷脂大泡容易形成，胆汁的粘稠度亦增加，终于形成胆泥。
胆囊炎是一种外科的常见病，多是由于人们暴饮暴食或是情绪不良导致的，而且胆囊炎会有腹痛等症状，所以人们要及时治疗胆囊炎，胆囊炎的饮食调理很重要。
胆囊炎饮食有哪五大禁忌?对于胆囊炎人们不会感到太陌生，提起胆囊炎人们就会想起胆囊结石。这两种疾病大多一起发生。人们知道不良的饮食习惯是胆囊炎胆囊结石共同的病因。
宜食用高碳水化合物低脂肪低胆固醇的清淡流质食品，如米汤、藕粉、豆浆、蜂蜜水、杏仁茶、红枣汤、莲子汤、桂圆汤、果汁、菜汁、冲蛋清水等。
胆囊炎是常见的胆道疾病，多数是由胆结石梗阻胆管引起胆汁淤积，继发细菌感染引起。胆囊炎对身体的伤害很大，但是由于多数患者的症状不明显，很多人在得知自己患有胆囊炎之后没有及时就诊，从而导致病情恶化。
胆囊炎在急性发作期，忌食油炸、煎的食物，忌食蛋类、肉汤及饮酒；进食应限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食，随着病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、鱼、蛋、奶和水果及鲜菜等。
胆囊炎是细菌性感染或化学性刺激(胆汁成分改变)引起的胆囊炎性病变，为胆囊的常见病。在腹部外科中其发病率仅次于阑尾炎，本病多见于35～55岁的中年人，女性发病较男性为多，尤多见于肥胖且多次妊娠的妇女。
日常生活中，越来越多的人们发现自己或者周围的许多人，在不知不觉中患上了胆囊结石。由于胆囊结石常常伴有胆囊炎，病情一旦发作，病人多会感到剧烈的右上腹绞痛，有时伴有腰部和后背痛，以及恶心、呕吐；严重时冷汗淋漓，坐卧不安，难以忍受。
日常生活中，越来越多的人发现自己在不知不觉中患上了胆囊结石。由于胆囊结石常伴有胆囊炎，病情一旦发作，病人多感到剧烈的右上腹绞痛，有时伴有腰部和后背痛，以及恶心、呕吐，严重时冷汗淋漓、坐卧不安、难以忍受。
慢性胆囊炎是最常见的一种胆囊疾病，病人一般同时有胆结石，但无结石的慢性胆囊炎病人在中国也不少见。慢性胆囊炎有时可为急性胆囊炎的后遗症，但大多数病人过去并没有患过急性胆囊炎，由于胆囊长期发炎，胆囊壁会发生纤维增厚，疤痕收缩，造成胆囊萎缩，囊腔可完全闭合，导致胆囊功能减退，甚至完全丧失功能。
合理烹调，宜采用煮、软烧、卤、蒸、烩、炖、焖等烹调方法。忌用熘、炸、煎等方法烹调食物。高温油脂中含有丙烯醛裂解产物，可刺激胆道，引起胆道痉挛急性发作。
春季万物复苏，生机盎然，而人体内的阳气亦顺应自然，向外向上升发，肝气调达，胆汁分泌才正常，饮食的消化吸收才好；肝气不舒，胆汁分泌异常，就易得胆囊炎，胆囊炎患者病情也容易复发。
胆囊炎在年轻人当中发病率是比较高的,因为年轻人每天都忙于工作,一般早晨是不吃早饭的,久而久之,慢慢的我们的胆囊就破裂了,胆囊是帮助我们储存胆汁的,如果它出现了问题,就会影响到我们的肠胃,那么,急性胆囊与慢性胆囊炎的症状表现?
急性胆囊炎有什么症状，其主要表现由于塞胆囊管，造成胆汁滞留，继而细菌感染所致。女性多于男性，早期患者的症状多不明显，一旦病情严重患者症状严重时要及时就诊。
胆囊炎顾名思义它的发病部位在胆囊，属于消化内科，引起胆囊炎的主要因素是感染，而消化不良是它的主要症状，胆囊炎可分为急性胆囊炎和慢性胆囊炎两种，其中急性胆囊炎和慢性胆囊炎它们的临床症状也是有所区别的。