胆囊炎是一种外科的常见病，多是由于人们暴饮暴食或是情绪不良导致的，而且胆囊炎会有腹痛等症状，所以人们要及时治疗胆囊炎，胆囊炎的饮食调理很重要。
　　胆囊炎的饮食调理方法
　　1、营养治疗的总目的，是通过控制脂肪的摄入量，减轻或解除患者的疼痛和预防结石的发生。急性发作期的重症患者应禁食，
　　可静脉补给各种营养素;当能进食时，应禁食脂肪和刺激性食物，短期可食用含高碳水化合物的流质饮食。
　　随病情逐渐缓解可给予低脂半流质或低脂少渣软饭。每日应少食多餐，仍须限制肉及含脂肪多的食物。慢性胆囊炎应给予充足热量的高蛋白质、高碳水化合物和适量限制脂肪的饮食，同时要有丰富的维生素。
　　2、对慢性胆囊炎患者，为了保持身体健康、增进食欲、促进胆囊收缩利于胆囊排空，应尽可能提高饮食中蛋白质比例。每日蛋白质供给量以每公斤体重l～1.2克为宜，但要避免随着蛋白质摄入过量的胆固醇。
　　3、要供给丰富的多种维生素，特别要注意补充维生素B、C。
　　4、要有足够热能，方能保证患者的需要。如果患者体重过重，应给予低热能饮食，使患者体重减轻。低热能饮食中含脂肪量也要少，以适合对胆囊病患者限制脂肪的要求。一般每日供给热量7531.2～8368焦耳(1800～2000千卡)。
　　5、在食用碳水化合物的流质饮食时，主要的营养物质是糖。可给充足的碳水化合物，每日供给300～350克，特别是在发作期应予静脉补给。
　　6、由于脂肪能促使病变的胆囊收缩而引起剧烈疼痛，故在发作期应对其严加限制。每日脂肪供给量应低于40克或禁食，病情好转后可适量进食。
　　综上所述，以上内容讲述的是胆囊炎的饮食调理方法，可以让人们更好的了解胆囊炎的饮食调理很关键，而且胆囊炎患者不要吃辛辣刺激性的食物，多吃清淡易消化的饮食。推荐：http://gushi.37ix.com.cn

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