急性胆囊炎是由于胆囊管阻塞和细菌侵袭而引起的胆囊炎症；其典型临床特征为右上腹阵发性绞痛，伴有明显的触痛和腹肌强直。那么，胆囊炎的具体症状是什么？怎样去预防呢？
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胆囊炎的危害是人体所不能忽视的，尤其是急性胆囊炎对身体会有很大的影响。
胆囊炎就是胆出现了炎症。急性胆囊炎会有疼痛的感觉；但慢性胆囊炎可能会没有任何不适的感觉。如果平时不注意，加重病情的话很有可能引发癌症，所以对于胆囊炎必须要高度重视。
随着社会的不断发展，人们的压力也是越来越大。人们对于生活水平的要求越来越高，这样就迫使人们为了梦想在不断的奋斗。压力如果太大的话，就会给人们的身体带来很大的伤害，所以现在出现了很多的疾病问题。
胆囊炎患者除药物治疗之外，饮食也起到很大的作用，俗话说病从口入，那么胆囊炎患者又有哪些食物是不能吃的呢？
胆囊炎是由于饮食不节、进食油腻炙炖的食品、寒温不调、情志不畅及虫积等因素，导致肝胆气滞、湿热壅阻、通降失常而成。胆囊炎患者一般宜进低脂肪、低胆固醇饮食。
胆囊炎多发生于中年人，尤其是中年肥胖女性。胆囊就是我们常常提到的苦胆，形状像梨，它是贮存和浓缩胆汁的脏器。 早餐吃饱，三餐定时，勿酗酒，勿暴饮暴食及偏食。
急性胆囊炎是由化学刺激(浓缩的胆汁或返流入胆囊的胰液)和细菌感染引起的急性胆囊壁炎症性疾病,在聚餐时，吃了大量的油腻、高脂食物，喝了几杯酒，就有可能诱发急性胆囊炎。
急性胆囊炎是由化学刺激(浓缩的胆汁或返流入胆囊的胰液)和细菌感染引起的急性胆囊壁炎症性疾病,在聚餐时，吃了大量的油腻、高脂食物，喝了几杯酒，就有可能诱发急性胆囊炎。
胆囊炎在急性发作期，忌食油炸、煎的食物，忌食蛋类、肉汤及饮酒;进食应限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食，随着病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、鱼、蛋、奶和水果及鲜菜等。
胆囊炎在急性发作期，忌食油炸、煎的食物，忌食蛋类、肉汤及饮酒；进食应限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食，随着病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、鱼、蛋、奶和水果及鲜菜等。
沈女士是一位事务繁忙的中年妇女。由于工作缘故，她经常要熬夜熬到很晚才能休息，有时甚至要通宵达旦地工作。晚上肚子饿了、困了，就吃点油炸的甜点、喝点咖啡等。但是第二天她就经常精神不振。丈夫劝过她要养成规律的生活习惯，但是她说没有办法，而且可能习惯了就好了。
急性胆囊炎发病与胆汁淤滞和细菌感染密切相关。慢性胆囊炎一部分为急性胆囊炎迁延而成，但多数既往并无急性发作史。约70%的病人伴有结石。
偏方一：玉米须30～50克，每天煎水代茶频饮。
现代人的心肝脾肺肾都比以前要更脆弱，连小小的胆也成了疾病高发地区。胆结石、胆固醇、胆囊炎……得了胆囊疾病怎么办?胆囊炎吃什么好?想要远离胆囊疾病，就要多吃利胆的食物!
胆囊炎与胆石症是消化系统常见的疾病。胆囊炎、胆石症往往互为因果，二者又常同时存在。