胆囊炎饮食有哪五大禁忌?对于胆囊炎人们不会感到太陌生，提起胆囊炎人们就会想起胆囊结石。这两种疾病大多一起发生。人们知道不良的饮食习惯是胆囊炎胆囊结石共同的病因。人们对于胆囊炎的饮食禁忌还是比较在意的。那么胆囊炎饮食有哪五大禁忌?下面我们来听听贵阳结石病医院专家关于胆囊炎的饮食禁忌的介绍。
　　胆囊炎包括急性和慢性两种：急性胆囊炎有严重的右上腹痛、恶心、呕吐、发烧等症状,有时出现黄疸
。慢性胆囊炎是急性胆囊的后遗性疾患。我们都知道胆囊是胆汁储存、浓缩并排出的场所,当含有脂肪和蛋白质的食物到达肠道时,胆囊就会收缩排出胆汁,帮助脂肪的消化和吸收,同时也促进脂溶性维生素的吸收。因此提醒胆囊炎患者春节期间饮食宜清淡为主。胆囊炎的饮食禁忌以下下五点：
　　一、忌过冷过热的食物：温热食物能使胆道口和胆道壁的括约肌松弛 ,有利胆汁排出。过冷或过热的食物可引起胆道括约肌的痉挛
,引起胆囊区的隐痛和绞痛。

　　二、忌食胆固醇高的食物：患胆囊炎的人大部分伴有胆结石 ,胆结石的主要成分是胆固醇 ,限制胆固醇的摄入对防止结石的形成有利
,动物内脏、蛋黄、蟹黄、动物脑、墨鱼等应禁食。忌饮烈性酒。

　　三、忌胀气的食物：黄豆、土豆、红薯、洋葱等产气多的食物 ,常会引起疼痛。

　　四、忌强烈调味品：川椒、辣椒、胡椒、咖喱等可引起胆囊强烈收缩 , 但胆道口括约肌不能松弛，影响胆汁排出 ,阻碍脂肪的消化和吸收。

　　五、忌油腻的食物：节日鸡、鸭、鱼、肉样样备齐 ,煎、炸、炒、拌花样繁多 ,吃的食物多油腻肥厚 ,这种高脂肪、高蛋白质饮食会大大加重胆囊负担
,轻者表现为隐痛、嗳气、腹胀、厌食等 ,重者可引起胆绞痛。推荐：www.39ix.net

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